Innen_Das Grüne Dachl
Allgemein, Über DAS GRÜNE DACHL

Die Eröffnung

Nun ist es geschafft – unser DACHL ist OFFEN!

Am 27 Februar 2021 um Punkt 10 Uhr haben wir mit Bürgermeister Rudi Rauch das grüne Band vor dem Eingang durchschnitten – und dann die Türe aufgesperrt.

Eröffnung Das Grüne Dachl Bürgermeister
Hier gleich ein DANKE an unsere tolle Fotografin Carina Ramsauer

Und offen bleibt sie auch, die Tür! 24/7, wie man so schön sagt.
Für alle unsere Kunden, für Neugierige 😉 und Lieferanten.

Endspurt

Die letzten 2 Wochen vor der Eröffnung waren für uns ganz besonders spannend. Nicht nur, dass der Strom erst in der letzten Woche angeschlossen wurde (und tatsächlich am Donnerstag, 25.2. im DACHL ankam), es waren auch noch hunderte Kleinigkeiten zu erledigen und fertigzustellen. Gleichzeitg kamen nach und nach die ersten Bauern mit ihren Produkten. Ooohhh war das aufregend, als wir die ersten Produkte ins Regal räumen konnten! 🙂 Das Einsortieren und Umsortieren und Arrangieren gehört tatsächlich zu unseren Highlights bei diesem Projekt. Mit jedem neuen Lieferanten wurde das DACHL voller und Schritt für Schritt konnten wir miterleben, wie es zu einem (unserem 🙂 ) Laden wurde.

Ach ja: an dieser Stelle möchten wir uns auch gern nochmal bei all unseren Produzenten bedanken, die im GRÜNEN DACHL dabei sind – und für die leckeren Kostproben! 😉

Der Tag der Eröffnung

Am Eröffnungstag war dann richtig was los. Wir haben uns sehr bemüht, keine Veranstaltung zu sein (ihr wisst schon, das Virus und so…), aber dass Kunden, Nachbarn, Freunde und Verwandte das DACHL besuchen, konnten und wollten wir natürlich nicht verhindern! Es kam tatsächlich ein wenig Feier-Stimmung auf, und alle haben sich mit uns gefreut.

Und damit ist auch der Zeitpunkt gekommen, dass wir uns nochmal – sozusagen schwarz auf weiß – bedanken:

  • Bei unserer Familie, für die immerwährende (tatkräftige und mentale) Unterstützung.
  • Bei Markus, unserem Bauleiter, bestem Arbeiter und überhaupt Mann für alles und immer. Ohne dich wäre unser DACHL nur irgendeine Hütte.
  • Bei der Gemeinde Ragnitz und im Speziellen bei unserem Bürgermeister Rudi Rauch, der sofort an unser Projekt geglaubt hat und uns von Beginn an unterstützt und gefördert hat. DANKE, auch durch dich und deinen Gemeinderat konnte aus einer Idee dieser Laden werden.

Und damit komme ich zum Conclusio:

Wir sind gesegnet. Wir haben ein tolles Umfeld, eine geniale Familie und die Möglichkeit bekommen, dieses unser Herzens-Projekt umzusetzen.
Dafür richten wir ein riesiges DANKE an alle unsere Engel und Unterstützer!

Bis bald im Grünen Dachl!

Romana + die Schwestern

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Das Gruene Dachl Selbstbedienungsladen Laubegg Leibnitz Südsteiermark
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3 Schwestern unterm Grünen Dachl

Wer sind denn die 3 und wie kam´s, fragt ihr euch?

Wir – das sind den Jahren am Buckel nach gereiht Romana, Martina und Petra.
Wir drei sind Schwestern, groß geworden auf einer biologischen Landwirtschaft in der Südoststeiermark und die Gründerinnen des GRÜNEN DACHL.

Als der Begriff “Biologisch” Mitte der 60er Jahre die Steiermark erreichte, war unser Opa Begeisterter, Mit-Initiator und Vorantreiber der ersten Stunde! Unsere Eltern bewirtschafteten seit Beginn der 1990er Jahre ihre eigene Landwirtschaft ebenfalls biologisch und kochten – so erzählt man sich – die besten Essiggurkerl der Welt ein. Diese werden heute nicht mehr produziert, auch sonst hat sich am Hof jede Menge verändert. Was aber gleich geblieben bzw. mit unserem Älterwerden gereift und gewachsen ist, ist unsere Wertschätzung gegenüber regionalen und im Speziellen biologischen Nahrungsmitteln. BIO und REGIONAL ist nicht nur eine Art des Konsumverhaltens, sondern steht allem voran für den Respekt und Schutz der Natur und ihrer pflanzlichen und tierischen Vielfalt – kurz: es ist eine Lebenseinstellung.

Seit dann vor 10 Jahren unser Vater sich und seine BIO-GÄRTNEREI SCHNEEBACHER in Laubegg angesiedelt hat, sind wir mit diesem Ort verbunden. Wir lieben die Schätze die sich hier befinden – das wunderschöne Schloss, der wilde Garten rundherum und das große Klapotetz, dass jeden Frühling aufs Neue die Pflänzchen in der Gärtnerei aus dem Winterschlaf holt. 2020 hat Martina dann die Gärtnerei übernommen und führt sie als Familienbetrieb weiter.

Ebenso 2020 suchten und fanden wir Schwestern ein gemeinsames Projekt: NACHHALTIGKEIT ist seit einiger Zeit in aller Munde. Bio und Regional sind Schlagwörter, die für Nachhaltigkeit stehen. Was könnte demnach besser zu uns und der Gärtnerei passen, als ein Ort, an dem Bauern wie wir ihre einzigartigen und qualitativ hochwertigen Produkte anbieten können? Ein Ort, der für alle Menschen in der Region gut erreichbar ist und wo die Türen immer offen sind? Eben. Und so kams zu unserem GRÜNEN DACHL.

Wir freuen uns! Und wir freuen uns drauf, euch dort zu sehen!

Die 3 Schwestern

Übrigens: eigentlich sind wir ja 4 :). Unsere jüngste Schwester lebt und arbeitet jedoch in der großen Stadt, unterstützt dort das Gesundheitssystem und uns vor allem an den Wochenenden! Danke dafür!

3 Schwestern Grünes Dachl Selbstbedienungsladen Laubegg Ragnitz Südsteiermark
Das sind wir: Romana, Petra, Martina (v. links)